Когда гречка совсем надоела берем к крупе капусту — сочетание необычное, но взрыв вкуса обеспечен

Устали от однообразных гарниров? Предлагаем свежий взгляд на привычные продукты. Капуста и гречка – сочетание, которое удивит вас своим гармоничным вкусом и простотой приготовления. Это отличный вариант для тех, кто ищет бюджетный, сытный и полезный ужин, который легко впишется в любой рацион.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 стакан
  • Капуста белокочанная – 1/2 небольшого кочана
  • Морковь – 1 штука
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Томатная паста/пюре из помидоров – 2 ст. ложки
  • Растительное масло – для жарки
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Специи (по желанию)

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто придерживается поста или стремится к более легкому и здоровому питанию.

Приготовление:

  • Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности.
  • Пока варится гречка, подготовить овощи: капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
  • В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и капусту, тушить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 10 минут.
  • Добавить томатную пасту (или пюре из помидоров), немного воды, соль и перец. По желанию, можно добавить любимые специи. Накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут.
  • Соединить овощное рагу с отваренной гречкой, перемешать и прогреть вместе 2-3 минуты.
  • Подавайте готовое блюдо горячим. Простота, доступность и прекрасный вкус – вот главные преимущества этого рецепта. Уверены, что ваши близкие оценят это необычное сочетание и попросят добавки.

    Источник: https://progorodsamara.ru

    Лента новостей