Летний салат с курицей: свежее сочетание вкусов для жарких дней
Летний салат с курицей — это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться легким и питательным блюдом в знойные дни. В этом салате гармонично сочетаются пышные свежие овощи и нежное куриное филе, создавая освежающий и аппетитный вкус, который порадует любую семью и станет настоящей изюминкой на праздничном столе, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для сочной свежести
300 г куриного филе
2 свежих огурца
2 помидора
1 болгарский перец
1 небольшой красный лук
50 г листьев салата (айсберг или романо)
1 авокадо
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) для украшения
Как приготовить салат шаг за шагом
Куриное филе тщательно промывают, обсушивают и нарезают тонкими полосками или кубиками. На сковороде разогревается оливковое масло, после чего курицу обжаривают до золотистой корочки в течение 7-10 минут. По вкусу приправляют солью и перцем, затем оставляют остывать.
Пока курица остывает, овощи также подготовьте: огурцы и помидоры нарежьте кубиками или полукольцами, болгарский перец – тонкими полосками, а красный лук – полукольцами. Авокадо делят пополам, удаляют косточку и нарезают мякоть кубиками.
В большой салатнице смешивают нарезанные овощи и охлажденную курицу. Листья салата промывают, высушивают и рвут на крупные куски, добавляют к остальным ингредиентам.
Для заправки соединяют оливковое масло с лимонным соком и добавляют соль и перец. Салат заправляют смесью и аккуратно перемешивают, чтобы все компоненты равномерно покрылись заправкой.
Готовое блюдо выкладывают в порционные тарелки или оставляют в общей салатнице. Украшают свежей зеленью, и летний салат с курицей готов к сервировке!
Летний салат с курицей — это не просто легкое, вкусное блюдо, а идеальное предложение для разнообразия рациона и поддержания здоровья. Простой в приготовлении и доступный в ингредиентах, он может стать отличным выбором как для обеда, так и для ужина. Практически праздничный вариант, который подойдёт для любого случая, и достойно поразит гостей.
