Необычные лепёшки к чаю: вкусный рецепт, который покорит всех

Необычные лепёшки к чаю: вкусный рецепт, который покорит всех

Ищете способ разнообразить свой чайный стол? Уникальные лепёшки на молоке с нежной начинкой из сыра и зелёного лука — идеальный выбор для уютного вечера с семьёй или друзьями! Эти лепёшки легко готовятся, а их вкус способен удивить даже самых прихотливых гурманов.

Ингредиенты для идеального замеса

Чтобы приготовить эти аппетитные лепёшки, потребуются следующие ингредиенты:

  • Молоко — 250 мл
  • Мука — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Дрожжи — 1 ч. ложка
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 0,5 ч. ложки

Начинка и смазка

Для создания начинки вам понадобится:

  • Твёрдый сыр — 250 г
  • Зелёный лук — 80 г
  • Растительное масло — 80-100 мл (для смазки)

Этапы приготовления

Процесс изготовления лепёшек довольно интересен:

  • Сначала замешивается тесто: смешайте молоко, яйцо, сахар, дрожжи, соль и муку. Замешивайте до средней плотности.
  • Разделите тесто на 10 равных частей, сформируйте из них колобки и раскатайте каждый в круг диаметром 15-20 см. Поместите пласты в тарелку, смазывая растительным маслом между ними, и оставьте отдыхать на 20 минут.
  • За это время натрите сыр на крупной тёрке и мелко нарежьте зелёный лук. Каждый круг теста нужно вытянуть на плоской поверхности, на смазанное маслом тесто распределите сыр и лук, сложите пополам.
  • Немного раскатайте полученные заготовки до диаметра 20 см и готовьте на сухой сковороде на среднем огне по 1.5-2 минуты с каждой стороны.
  • Подавайте лепёшки с любимым соусом или наслаждайтесь ими просто так за чашечкой чая. Такой ужин обязательно порадует близких и станет вашим секретным рецептом кулинарного успеха!

    Источник: Домашняя Кулинария

    Лента новостей