Ингредиенты для отменного блюда
Для создания этого яркого и ароматного блюда понадобятся:
- Цыпленок корнишон — 1 шт. (весом 300-400 г)
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Желтый болгарский перец — 1 шт.
- Сладкий лук (белый или ялтинский) — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Приправа для курицы — 2 ст. л.
- Свежий базилик — маленький пучок
Этапы приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться этим аппетитным блюдом:
Сначала необходимо подготовить маринад для цыпленка. В блендер поместить приправу для курицы, измельченный чеснок и четверть луковицы, нарезанную кольцами. Затем добавить оливковое масло и взбить до получения однородной консистенции.Разделите цыпленка на две части и поместите в глубокую емкость. Намажьте его подготовленным маринадом, тщательно распределив по мясу, чтобы оно стало наиболее ароматным и сочным. Оставьте на 15 минут, чтобы мясо пропиталось.Приступите к нарезке овощей. Болгарский перец нарежьте крупными кусочками, оставшийся лук — полукольцами, а чеснок — тонкими пластинами. Листья базилика нарежьте на полоски. Положите все овощи вместе с базиликом в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу, затем аккуратно перемешайте.Выложите подготовленный цыпленок на овощную подушку. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке: сначала 30 минут под фольгой, затем еще 20 минут без покрытия, чтобы мясо зарумянилось.Подавайте блюдо прямо в форме для запекания, украсив свежими листьями базилика. Такое оформление обязательно придаст завершенный вид вашему праздничному столу!Это блюдо удивит гостей своим вкусом и цветом, а также станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!
