С ростом цен на кофе и увеличением интереса к здоровому образу жизни в России наблюдается интересный тренд. Все больше людей начинают использовать цикорий и тыквенный кофе в качестве альтернативы. Исследования показывают, что популярность этих напитков продолжает расти, сообщает Дзен-канал "Женщина после 50".
Что такое тыквенный кофе?
Тыквенный кофе имеет несколько определений, и каждое из них привлекает внимание своим уникальным вкусом и характеристиками. Например, одна из интерпретаций подразумевает использование обжаренных семян тыквы, что делает напиток сладковатым и мягким, без неприятной горечи, присущей обычному кофе.
- Основные этапы приготовления:
- Перемолоть 1–2 ч. л. семян тыквы в кофемолке.
- Залить 200 мл кипятка и оставить настояться на 5 минут.
- Добавить по вкусу специи, мед или растительное молоко для улучшения аромата.
Этот напиток, не содержащий кофеина, может быть отличным вариантом для вечернего питья или для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Вкусный тыквенный латте с кофе
Вторая версия тыквенного кофе — это тыквенный латте, который в последние годы обрёл популярность в кафе. В этом варианте соединяются крепкий кофе или эспрессо с тыквенным пюре, молоком и пряностями, создавая согревающий и насыщенный вкус.
- Для приготовления понадобятся:
- 1 ч. л. тыквенного пюре (приготовленного запеченной или отварной тыквы),
- 150 мл молока (обычного или растительного),
- 1 порция эспрессо или 50 мл крепкого кофе,
- по желанию: немного корицы, имбиря или мускатного ореха.
Для приготовления нужно тщательно смешать тыквенное пюре со специями и молоком, нагреть эту смесь на плите, затем добавить в кофе. Украсить можно взбитым молоком или посыпать корицей — это сделает вечер еще более уютным!
Однако стоит помнить, что несмотря на все свои плюсы, тыквенный латте всё же содержит кофеин, что может быть не подходящим для людей с повышенным давлением или проблемами с желудком.
В сумме, тыквенный кофе привносит разнообразие в привычный рутинный ритм и может стать вкусной и здоровой альтернативой для тех, кто ищет что-то новенькое.
