Ищете быстрое и недорогое решение для ужина? Макароны с помидорами, приготовленные в одной сковороде, – это отличное блюдо, которое не требует много времени и усилий. Сочетание простых ингредиентов делает этот рецепт доступным для каждого.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления этого аппетитного блюда подойдут любые помидоры, даже слегка перезревшие. Чтобы улучшить текстуру, можно легко снять кожуру: для этого достаточно сделать небольшие надрезы и обдать их кипятком. Однако многие предпочитают оставлять кожицу, так как она добавляет блюду дополнительный вкус.
Приготовление макарон
Исходя из расчета на 200 г макарон, потребуется 800-900 мл перемолотых помидоров. Помидоры вместе с 2-3 зубчиками чеснока измельчаются в блендере. Если помидоры окажутся слишком кислыми, немного сахара поможет сбалансировать вкус.
В сковороде растапливается небольшой кусочек сливочного масла, после чего туда добавляются сухие макароны. Их обжаривают до легкой золотистости — это добавляет особый аромат и текстуру. К макаронам добавляется томатная смесь, доводится до кипения и солится по вкусу.
Далее огонь убавляют, накрывают крышкой и готовят на среднем огне примерно 10 минут. Не нужно забывать периодически перемешивать. Когда время истечет, плиту выключают, накрывают крышкой и дают настояться еще 3 минуты, чтобы макароны хорошенько пропитались ароматами соуса.
Подача и вкус
Блюдо, приготовленное в короткие сроки, готово удивить своих любителей. Оно отлично подходит для быстрого ужина или даже для праздничного стола. Простота и яркий вкус сделают его настоящим хитом. Отличный вариант для тех, кто ценит время и не хочет жертвовать вкусом.
Ингредиенты:
- Макароны – 200 г
- Перекрученные помидоры – 800-900 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль – по вкусу
- Сахар – по желанию
Приятного аппетита!
