Кабачковые оладьи: легкий и вкусный способ разнообразить обед

Кабачковые оладьи: легкий и вкусный способ разнообразить обед

Кабачки — универсальный ингредиент, который прочно занял своё место на кухне, особенно в летний период, когда их можно найти в изобилии. Одним из самых вкусных и простых способов их приготовления стали куриные кабачковые оладьи. Это блюдо идеально подходит как для быстрого обеда, так и для легкого ужина, ведь в нём сочетаются полезность и невероятный вкус.

Нежные куриные оладьи с кабачками

Эти оладьи отличаются своей легкостью и нежностью. Они содержат всего 123 калории на 100 граммов, а их состав нельзя назвать тяжелым: 13 граммов белков, 6 граммов жиров и 4 грамма углеводов делают их отличным вариантом для тех, кто следит за своим рационом.

Ингредиенты для оладий

  • 500 г куриного фарша
  • 500 г кабачков
  • 1 яйцо
  • 40 г рисовой муки (или любой вашей любимой муки)
  • 1 чайная ложка соли (по вкусу)

Приготовление: шаги к успеху

  • Кабачки натереть на крупной терке, добавить соль и оставить на 5 минут, чтобы они отдали лишний сок. После этого отжать их от жидкости — в итоге должно получиться примерно 300 г готового продукта.
  • Смешать отжатые кабачки с куриным фаршем, яйцом и мукой, тщательно перемешать до однородного состояния. Обжарить на сковороде без добавления масла с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Эти оладушки отлично подходят не только для домашнего обеда, но и для пикника на свежем воздухе, что делает их идеальным компаньоном для семейных выездов на природу. Легко брать с собой и приятно наслаждаться в приятной компании — стоит лишь попробовать!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей