Недавно в кулинарном сообществе всплыл удивительный рецепт сливового пирога, который стал настоящей находкой для любителей домашней выпечки. Простота ингредиентов и легкость приготовления привлекли внимание множества читателей, пишет канал "Блогерство на пенсии".
Пошаговое приготовление
Итак, что понадобится для создания этого кулинарного шедевра?
- Для теста:
- Два яйца (желательно свежих, деревенских)
- Сахар – один стакан (можно чуть меньше для кислинки слив)
- Молоко – 0.5 стакана
- Растительное масло – 0.5 стакана (без запаха)
- Мука – около двух стаканов (обязательно просеять)
- Разрыхлитель – один пакетик
- Щепотка соли для улучшения вкуса
- Для начинки и посыпки:
- Свежие сливы – 500-600 г, тщательно промытые
- Сахар – 2-3 столовые ложки
- Корица – по вкусу (для добавления аромата)
Процесс выпекания
1. Начинайте с разогрева духовки до 180 градусов. Подготовьте форму, смазав её маслом и немного присыпав мукой.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром: используйте миксер, чтобы получить пышную массу. Это займет около 5-7 минут.
3. Далее добавьте молоко и растительное масло, перемешайте до однородной консистенции.
4. Постепенно вводите муку с разрыхлителем, продолжая мешать до получения однородного теста. Оно должно напоминать густую сметану.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и аккуратно выровняйте его поверхность.
6. Сливы нарежьте пополам, удалите косточки и уложите их на верх теста. Располагать их можно как угодно, главное – чтобы они были на видном месте.
7. Посыпьте все смесью сахара и корицы, придавая пирогу хрустящую корочку.
8. Выпекайте в течение 35-45 минут, следя за готовностью палочкой.
Дайте готовому пирогу немного остыть в форме, прежде чем вынимать его. Это обеспечит идеальную структуру теста и сохранит сок внутри. Рецепт, очевидно, привнесет уют и тепло в любой дом, объединяя любителей кулинарии за чашечкой чая с кусочком этого восхитительного пирога.
