Оливковое масло, ставшее настоящей звездой на кухнях всего мира, не только добавляет изысканный вкус блюдам, но и приносит значительную пользу для здоровья. Это масло, получаемое из оливок, является источником множества антиоксидантов и полезных растительных веществ, способствующих укреплению организма, пишет канал "TechInsider".
Полезности оливкового масла
Добавление оливкового масла в ежедневный рацион может значительно повлиять на общее состояние здоровья. Благодаря своему составу, в который входят мононенасыщенные жиры, олеиновая кислота и различные фенольные соединения, оливковое масло способствует:
- Поддержке здоровья сердца: Исследования показывают, что оливковое масло может снижать уровень воспалений и улучшать показатели холестерина, тем самым уменьшив риск сердечно-сосудистых заболеваний. В рамках крупного исследования PREDIMED было установлено, что средиземноморская диета с акцентом на оливковом масле снижает вероятность инфарктов и инсультов.
- Укреплению костей: Полезные вещества, содержащиеся в масле, могут способствовать тому, что кости становятся более крепкими, что особенно важно для людей, предрасположенных к остеопорозу.
- Снижению воспалений: Оливковое масло обладает мощными противовоспалительными свойствами. Оно помогает бороться с хроническими воспалениями, которые связаны с различными заболеваниями, включая диабет и рак.
Друзья для мозга и суставов
Научные исследования также указывают на то, что оливковое масло может стать настоящим другом для мозга и суставов. Антиоксиданты и полезные жиры защищают от окислительного стресса и воспалений, которые часто становятся причиной нейродегенеративных заболеваний. Употребление оливкового масла связано с понижением риска болезни Альцгеймера, а также снижает вероятность проблем с суставами благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Кроме того, высокое потребление оливкового масла может уменьшить общий риск развития рака, подтверждая его мощное защитное действие на организм. Исследования показывают, что это масло особенно эффективно в профилактике рака груди, а также заболеваний, затрагивающих желудочно-кишечный тракт и дыхательные пути.
