Минтай в сливочном соусе: кулинарный шедевр для всей семьи

Минтай в сливочном соусе: кулинарный шедевр для всей семьи

Нежный и ароматный минтай

Минтай, запечённый в сливочном соусе, завоевывает сердца гастрономов благодаря своей простоте в приготовлении и изысканному вкусу. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет удивить гостей или побаловать свою семью полезным и вкусным ужином, пишет канал "Ленивая Стряпуха".

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие продукты:

  • Белая рыба (например, минтай) — 1 кг
  • Сливки 33% — 500 г
  • Чеснок — 20 г
  • Свежая петрушка
  • Свежий укроп
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сок половины лимона
  • Уцхо сунели — 1 ч.л.
  • Острый перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Щепотка сахара

Пошаговый процесс приготовления

Следуя этим простым шагам, можно легко приготовить минтай в сливочном соусе:

  • Филе минтая следует тщательно просушить, приправить солью и сбрызнуть лимонным соком с обеих сторон.
  • В глубокой сковороде растопить сливочное масло, после чего влить сливки и добавить нарезанные укроп и петрушку.
  • В сливочный соус добавить щепотку сахара, чайную ложку соли, свежемолотый черный перец, уцхо сунели и мелко нарезанный чеснок. Довести до кипения на медленном огне.
  • Выложить филе рыбы в форму для запекания и залить его приготовленным сливочным соусом.
  • Запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 25 минут. Перед подачей украсить свежей зеленью.
  • Это блюдо лучше всего подавать с нежным гарниром из риса или картофеля, обеспечивая гармонию вкусов и удовлетворение с каждым кусочком. Приятного аппетита!

    Источник: Ленивая Стряпуха

    Лента новостей