Сырные палочки, завернутые в тонкий лаваш и покрытые хрустящим кляром, — это уникальная закуска, которая способна украсить любой праздничный стол или стать отличным снэком для перекуса. Сочетание расплавленного сыра и нежного лаваша создаёт идеальное угощение для любителей сырных блюд.
Ингредиенты
Тонкий лаваш: 1-2 листа
Твердый сыр: 200 г (рекомендуются моцарелла или чеддер)
Мука: 100 г
Яйца: 2 шт.
Молоко или вода: 100 мл
Соль и перец: по вкусу
Растительное масло: для жарки
Приготовление
Сыр нарезается вдоль на тонкие полоски.
Лаваш следует нарезать на полоски, ширина которых немного превышает ширину сырных полосок.
Каждую полоску сыра аккуратно обернуть в одну из полосок лаваша.
Приготовить кляр: яйца взбить с молоком или водой, добавить муку, соль и перец. Консистенция должна напоминать жидкую сметану.
Сырные палочки, завернутые в лаваш, обмакнуть в кляр, чтобы обеспечить равномерное покрытие.
Разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать палочки до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подача жареных сырных палочек целиком — горячими. Они идеально сочетаются с соусами на основе томатов или сметаны, добавляя акценты к блюду.
Секреты мастерства
Выбор сыра, который хорошо плавится — гарантирует идеальную текстуру, рекомендуются моцарелла или чеддер.
Тонкий лаваш делает вкус более выразительным и лёгким, нежели толсті панели.
В Волгоградской области отражают массированную атаку БПЛА на объекты транспортной и энергетической инфраструктуры, сообщил губернатор Андрей Бочаров. На данный момент пострадавших и повреждений объектов нет.// ВЕСТИ
