Угостить мужчин кабачками — задача не из легких. Большинство из них просто не переносят этот овощ даже вблизи. Но есть один уникальный рецепт, который идеально вписывается в атмосферу летних шашлычных посиделок. Как же так получается, что даже самые привередливые отведают кабачков с аппетитом?
Мужчины едят кабачки по этому рецепту с жадностью, и это не случайно. всего несколько простых ингредиентов делают их настоящим кулинарным шедевром, который станет идеальным дополнением к мясу.
Необходимые ингредиенты
- молодые кабачки или цукини — 1-2 штуки;
- чеснок — 2-3 зубчика (по желанию больше);
- сливочное масло — 50 граммов;
- растительное масло — 2-3 чайные ложки;
- сушеный базилик или кинза — по вкусу (любой другой любимый приправы);
- соль — по вкусу.
Шаги приготовления
1. Начать стоит с того, чтобы промыть кабачки и нарезать их кружочками толщиной 0,5-0,7 см. Обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки с обеих сторон. Важно: не добавлять соль на этом этапе.
2. Обжаренные кабачки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. После этого посыпать сушеными травами и добавить соль по вкусу.
3. В ту же сковороду, где жарились кабачки, добавить мелко нарезанный чеснок и сливочное масло. Эти простые ингредиенты творят настоящее чудо: придают яркий вкус и неповторимый аромат. Обжарить смесь, постоянно помешивая, в течение 30 секунд.
4. Верните кабачки в сковороду к чесноку, аккуратно перемешайте, и готово!
5. При подаче посыпьте свежей зеленью — укропом, петрушкой или кинзой.
Этот рецепт обязательно покажет, как можно просто и быстро сделать кабачки настоящей звездой вашего стола. Попробуйте, и, скорее всего, у вас и ваши близкие будут в восторге!
