Наблюдаете, как аромат меда и орехов наполняет кухню еще до начала выпечки. Такой кекс словно подсказывает: простые ингредиенты могут удивлять вкусом, если соблюсти баланс.
Основа из ржаной муки делает выпечку более плотной и насыщенной, а кефир держит текстуру нежной. В сочетании с подслащением на основе сахзам и меда получается чистый, не перегруженный сладостью вкус.
Готовка длится недолго: смешали сухие ингредиенты, добавили влажные, снова перемешали и добавили сухофрукты с орехами. Выпекается примерно сорок минут при умеренной температуре — и дом наполнен запоминающимся ароматом.
Степень готовности легко проверить зубочисткой: она должна выйти сухой. Осторожно достаньте выпечку и дайте остыть перед нарезкой. Приятного аппетита и вдохновения на домашние эксперименты с безсахарной выпечкой.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые рецепты для домашней кухни.
