Баклажаны, запеченные в духовке с сыром, — это не только сытное, но и очень аппетитное яство. Эти овощи прекрасно подходят для фарширования, запекания и даже жарки. Такую закуску можно подавать как в самостоятельном виде, так и в комбинации с картофелем или картофельным пюре.
Ингредиенты для готовки
- Баклажаны: 3 шт.
- Фарш: 300 г
- Лук: 1 шт.
- Майонез: 2 ст. ложки с горкой
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Чеснок: 2 дольки
- Помидоры: 3 шт.
- Сыр твердый: 80 г
- Зелень: по вкусу
Приготовление ваклажанов с мясной начинкой в духовке
Чтобы получить идеальные баклажаны с мясной начинкой, следуйте представленным этапам:
После этого подготовленную начинку помещают в вырезанные баклажаны, которые выкладываются на противень, застеленный пергаментом. Затем баклажаны смазывают майонезом, сверху укладывают ломтики помидоров и вновь промазывают майонезом.
Далее следует ставить противень в разогретую до 180-200°C духовку и запекать около 20 минут. За 5 минут до готовности баклажаны посыпают тертым сыром, чтобы он расплавился и образовал аппетитную корочку.
В завершение зелень мелко рубят и посыпают готовые баклажаны. Это блюдо идеально подойдет для любой трапезы и станет украшением любого стола.
