Невероятно, но всего 250 грамм любого фарша могут превратить обыденный ужин в настоящий кулинарный шедевр! Рецепт супа «Обжорка» стал хитрой находкой для многих семей, которые ценят вкус и сытность. Он готовится быстро и проще некуда, и именно поэтому вас ждет приятный сюрприз на столе.
Этот суп может стать вашим верным спутником как для ежедневного меню, так и для особых случаев. Его легко готовить, а главное - он всегда вызывает желание добавить порцию.
Приготовить суп несложно, и даже если гости на пороге, у вас всего полчаса на создание кулинарного чуда.
Ингредиенты для супа
- Фарш – 250 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Лук зеленый – 50 г
- Сыр плавленый – 200 г
- Сливки 20% – 150 мл
- Соль – 1 ч. л. (или по вкусу)
- Перец черный – по вкусу
- Вода – 1,5 л
- Укроп – по вкусу
Способ приготовления
Начните с подготовки: лук и морковь нарезать мелкими кубиками, картофель – чуть крупнее. Зеленый лук также нарезать.
На сковороду влить 2-3 ст. л. растительного масла, добавить фарш и обжаривать до золотистой корочки. Затем положить зеленый лук и перемешать. С добавлением соли и перца аккуратно довести до готовности.
В другой сковороде обжарить репчатый лук до прозрачности, затем добавить морковь и готовить еще пару минут. Дальше, в кастрюлю, положить картофель, обжаренный фарш и залить все горячей водой (1,5 л). Варить около 10 минут до мягкости картофеля.
Добавить плавленый сыр, сливки и тщательно перемешать. Обязательно попробовать на соль и при необходимости добавить приправы. Завершить приготовление укропом и довести до кипения. Суп готов к подаче!
Приятного аппетита! Это быстрое блюдо станет настоящей изюминкой вашего стола.
