В это Рыбное воскресенье предлагается порадовать близких уникальным блюдом — слоёной плетенкой с нежной форелью и яйцом. Этот аппетитный вариант не только выглядит привлекательно, но и порадует любителей рыбы неповторимым вкусом, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
- Форель охлаждённая — 250 г
- Рис круглозерный — 50 г
- Яйцо — 2 шт.
- Зелёный лук — пучок
- Слоёное тесто без дрожжей — 200 г
- Желток — для смазывания
Приготовление
Для начала отварите рис до готовности и дайте ему остыть. Затем очистите и нарежьте форель на небольшие кусочки. В миске объедините отварной рис, рыбу, мелко нарезанный зелёный лук и яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
На противень, застланный пергаментом, раскатайте слоёное тесто в прямоугольник. Выложите начинку по центру и аккуратно заверните тесто, создавая плетёнку. Убедитесь, что края хорошо склеены, чтобы начинка не вытекла во время запекания. Смажьте верх плетенки желтком для золотистой корочки.
Выпечка
Отправьте плетенку в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 30 минут, пока тесто не станет румяным и хрустящим. Подавать такую слоёную плетенку можно горячей или теплой, она прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и для уютного семейного ужина!
Не упустите возможность порадовать своих близких новым вкусным блюдом. Полный процесс приготовления можно увидеть на видео!
