Многие знакомы с традиционным деревенским салатом из квашеной капусты с картофелем. Настоящая находка для любителей быстрой и недорогой кухни! В этой версии вместо картофеля используется вареная фасоль, что делает блюдо более сытным и оригинальным. Этот салат прекрасно подойдёт не только в качестве гарнира к рыбе, но и станет отличным вариантом для ужина на даче, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Квашеная капуста — 150 г
- Вареная фасоль — 100 г
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Нерафинированное подсолнечное масло — 3-4 ст. ложки
- Сахар — щепотка
- Чёрный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: всего 10 минут.
Способ приготовления
При наличии всех необходимых компонентов этот салат можно приготовить едва ли не мгновенно! Начать стоит с нарезки репчатого лука. В миске разместить отжатую от сока квашеную капусту.
Добавить вареную фасоль, а затем нарезанный полукольцами лук. При желании можно посыпать салат щепоткой сахара и, при необходимости, слегка посолить — хотя многие предпочитают не солить блюдо.
Заправить салат нерафинированным подсолнечным маслом и перемешать. Для дополнительного аромата можно добавить зелень или даже выдавить зубчик чеснока в салат.
Приготовление завершено! Приятного аппетита!
