Для достижения высокого урожая овощей крайне важно создать для них оптимальные температурные условия. Но что означает "оптимальные"? В этом материале разберем основные аспекты.
Солнечная радиация является главным источником тепловой энергии для растений. Молодые побеги отличаются низкой устойчивостью к неблагоприятным температурным условиям, тогда как семена в состоянии покоя способны выживать даже при -200°C. Овощные культуры можно разделить на несколько групп по их требованиям к теплу.
Морозоустойчивые зимостойкие растения
К первой группе относятся многолетние овощи, такие как щавель, многообразие луков, ревень и чеснок. Эти растения имеют запасы питательных веществ в корневищах, что позволяет им выдерживать морозы под снегом. Вегетирующие особи могут переносить кратковременные заморозки до -8°C.
Холодостойкие культуры
Следующая группа включает капусту, корнеплоды, лук и бобы. Эти растения могут выживать при небольших заморозках во время всходов и рассады, а также кратковременных осенних похолоданиях, если их успели отогреть на корню. Однако, при температуре выше +25°C их рост замедляется.
Требовательные к теплу и жаростойкие растения
К четвёртой группе относятся огурцы, помидоры и баклажаны, которые плохо переносят понижение температуры ниже +10°C. При температурах ниже 0°C они погибают. Что касается пятой группы, то это жаростойкие культуры, такие как кукуруза и арбуз, которые способны выдерживать высокие температуры до +40°C, хотя при этом и остальные растения с трудом растут.
Оптимальный диапазон температуры для холодостойких культур составляет +17...+20°C, в то время как для теплолюбивых — +20...+30°C. При температуре выше +30°C в холодостойких растениях прекращается накопление органических веществ. Важно помнить, что в течение вегетационного периода температура почвы должна быть ниже температуры воздуха для лучшего развития корневой системы.
Несмотря на существующие группировки, каждое растение имеет свои индивидуальные требования к температуре на различных стадиях роста. Так, семена холодостойких культур могут прорастать при температуре ниже +10°C, но это замедляет появление всходов. Лучшие условия для прорастания составляют +18...+27°C.
Создать оптимальные условия для роста можно с помощью агротехнических приемов — например, закаливания рассады и применения удобрений, содержащих калий и фосфор.
- Разведение рассады томатов
- Правила выращивания баклажанов
