Приготовление любимых мясных тефтелей в мультиварке — это не только удобно, но и невероятно вкусно. В сочетании со здоровыми овсяными хлопьями это блюдо станет настоящим украшением обеденного стола, а насыщенный вкус и аромат поднимают аппетит даже у самых притязательных гурманов.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- 400 г фарша (свинины или говядины)
- 130 г овсяных хлопьев (геркулес)
- 45 г лука
- 5 г муки
- 1,5 ч.л. соли
- 1/3 ч.л. черного перца (молотого)
- 60 г томатной пасты
- 80 г сметаны (20% жирности)
- 300 мл холодной воды
Пошаговый процесс приготовления
Сначала в чашу мультиварки сливаются холодная вода, мука, соль, томатная паста и сметана. Теперь настало время для овсяных хлопьев: их предварительно промывают в холодной воде. В отдельной миске соединяются геркулес, фарш, мелкорезанный лук, соль и черный перец. Полученную массу нужно хорошенько отбить, чтобы она стала однородной и приобрела желаемую текстуру.
Формирование тефтелей — дело творческое: из подготовленной массы прямо руками лепятся небольшие шарики. Далее они аккуратно выкладываются на дно смазанной мультиварки. Все тефтели заливаются приготовленной томатной смесью.
Теперь остается выбрать режим «Тушение» и установить таймер на 60 минут. Ваши тефтели будут готовиться в режиме низкой температуры, что позволит сохранить все ароматы и вкусы. Важно заметить, что в некоторых моделях мультиварок может понадобиться немного сократить время приготовления до 40 минут.
Подача и сочетания
Готовые тефтели лучше всего подавать с гарниром из картофельного пюре или овощного рагу. Они отлично сочетаются с легким салатом или свежими овощами, создавая гармоничное блюдо. Такой рецепт станет вашим верным помощником в стремлении к разнообразным и здоровым летним ужинам.
