Запеканка из фарша и овощей — идеальный ужин на каждый день

Запеканка из фарша и овощей — идеальный ужин на каждый день

Каждый ищет способ разнообразить повседневное меню, и запеканка из фарша и овощей — это не только вкусное, но и питательное решение для семейного ужина. За счет простоты приготовления она станет настоящим спасением для занятых кулинаров.

Что понадобится для приготовления

  • Фарш — 250 г;
  • Картофель — 4 шт;
  • Капуста — 400 г;
  • Морковь — 1 шт;
  • Репчатый лук — 1 шт;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Растительное масло — 2,5 ст. ложки;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Соль и орегано — по вкусу.

Этапы приготовления

Приступив к приготовлению, стоит учесть, что последовательность действий значительно упростит задачу:

  • Измельчить лук и нашинковать капусту. Очистить картофель и морковь, натерев их на крупной терке.
  • Разогреть на сковороде 1 ст. ложку масла, добавить лук и обжаривать до золотистого оттенка. После этого добавить капусту, посолить и тушить, помешивая, около 7 минут. Снять с огня и дать остыть.
  • В глубокой миске смешать тертые картофель и морковь с фаршем, добавить орегано, соль и яйцо, тщательно перемешивая массу. Затем включить обжаренную капусту.
  • Разогреть духовку до 180°C. Смажьте форму оставшимся растительным маслом. Выложить приготовленное тесто в форму и запекать 45 минут. Спустя 20 минут смазать верх запеканки сметаной и вернуть в духовку.
  • По готовности нарезать запеканку на порции и подавать на стол с легким салатом или соусами. Это блюдо станет отличным вариантом как для ужина, так и для вечерних посиделок с родными и друзьями.

    Источник: Готовить может каждый

    Лента новостей