Нежный омлет с авокадо и помидором

Нежный омлет с авокадо и помидором

Начало дня — это важный момент, который стоит встретить с аппетитом! Предлагаем вам рассмотреть этот омлет — не просто яичница, а кулинарное произведение искусства. Воздушная структура этого блюда и свежесть начинок изменят ваше представление об омлете, сообщает Дзен-канал "Готовить легко и просто!".

Составляющие удачного завтрака

Для приготовления омлета вам понадобятся:

  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Кефир (2.5%) — 50 мл (именно он добавит легкости вашему омлету)
  • Авокадо — половинка
  • Помидор — 1 средний
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежая зелень — несколько веточек (петрушка, укроп или кинза)

Пошаговая инструкция

Чтобы добиться идеального результата, следуйте этим простым шагам:

  • Основной элемент. В глубокой миске тщательно взбейте яйца с кефиром, добиваясь однородности. Чем интенсивнее будет процесс, тем более пышным получится омлет. Не забудьте посолить по вкусу.
  • Жарка. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла и вылейте яичную смесь. Убавьте огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте в течение 5-7 минут, пока верх не загустеет.
  • Начинка. В это время нарежьте авокадо и помидор аккуратными кубиками. Такой способ нарезки обеспечивает равномерное распределение начинки.
  • Сборка. Как только омлет будет готов, снимите его со сковороды. На одну половину выложите авокадо и помидор, добавив немного перца и свежей зелени.
  • Финишный штрих. Накройте начинку второй половинкой омлета, формируя своего рода конверт. Для завершения блюда можно добавить ложку греческого йогурта или несколько капель соуса шрирача для остроты.
  • Небольшие советы

    Чтобы омлет стал ещё более кремовым, можно добавить пару капель лимонного сока в начинку с авокадо. Это не только улучшит текстуру, но и предотвратит потемнение авокадо, придавая ему легкую кислинку.

    Приятного аппетита и ярких впечатлений на весь день!

    Источник: Готовить легко и просто!

    Лента новостей