Согласно недавнему исследованию, последовательное соблюдение средиземноморской диеты может оказать защитное влияние на здоровье, помогая предотвратить гипертонию.
Что такое средиземноморская диета?
Средиземноморская диета включает в себя разнообразные продукты: свежие овощи, фрукты, орехи, цельнозерновые злаки, бобовые, а также умеренное consumo рыбы и морепродуктов. Это один из самых известных режимов питания, который привлекает внимание исследователей, однако долгосрочные исследования его влияния на здоровье до недавнего времени были крайне ограничены.
Долгосрочные наблюдения
Исследование проводилось с 2002 по 2022 год среди 3042 участников в Греции, где средний возраст составил 41 год. Участники должны были быть свободны от гипертонии на момент начала исследования. В процессе следили за их соблюдением диеты, присуждая баллы за употребление здоровых продуктов и вычитая за потребление менее полезных.
К концу исследования было проанализировано 1415 участников. Результаты показали, что те, кто более строго придерживался средиземноморской диеты, имели значительно меньший риск развития гипертонии по сравнению с теми, кто не следовал рекомендуемому режиму питания.
Результаты исследования
Среди участников, которые соблюдали диету на среднем уровне, зафиксированы случаи гипертонии в 22,5%, тогда как среди тех, кто придерживался ее лучше, этот показатель составил всего 8,7%. Выводы исследователей подчеркивают, насколько важны правильные пищевые привычки и как они могут снижать риск развития таких заболеваний, как гипертония.
Однако не обошлось и без критики. Доктор Ченг-Хан Чен отметил, что исследование проводилось на однородной греческой популяции, и вызывает вопросы его применимость к более разнообразным группам населения, что обозначает необходимость дальнейших исследований.
