Коротко
Домашний айс?кофе — быстрый и освежающий напиток: основа — холодное молоко, а сверху — плотная ароматная пенка из растворимого кофе. Рецепт прост и подходит для утоления жажды в жару или для уютного перекуса с выпечкой.
Ингредиенты (2 порции)
- Молоко — 380 мл (охладить заранее)
- Вода — 80 мл
- Растворимый кофе — 4 ч.л. (по вкусу)
- Сахар — 4 ч.л. (или подсластитель)
Как приготовить
Советы: используйте фильтрованную или бутилированную воду, чтобы избежать посторонних привкусов; ароматные сорта растворимого кофе (ваниль, фундук) усилят букеты напитка. По желанию посыпьте пену щепоткой корицы или готовой смесью для кофе.
