Как приготовить оригинальную настойку из зеленых грецких орехов на водке

Приготовление настойки: шаг за шагом

Первым делом необходимо тщательно промыть зеленые грецкие орехи. Каждый из них следует обтереть насухо, используя бумажные салфетки или чистую тряпочку. Обязательно наденьте медицинские перчатки, чтобы защитить руки. Из-за высокого содержания йода сок орехов может сильно окрашивать кожу и предметы.

Обрезка и подготовка орехов

После подготовки орехов нарежьте их на произвольные кусочки: дольками или круглыми ломтиками. Обратите внимание, что при разрезании внутри вы обнаружите мягкие белые перегородки, а сам орех будет иметь желеобразную консистенцию. Стоит учесть, что нарезанные орехи быстро темнеют.

Процесс настойки

Поместите нарезанные орехи в литровую банку, заполнив ее на одну треть или чуть больше. Затем залейте орехи водкой до самого верха и закройте емкость пластиковой крышкой. Найдите для банки темное место, например, шкаф, и оставьте настаиваться минимум на месяц. Регулярно встряхивайте банку, чтобы настойка равномерно окрашивалась и приобретала насыщенный коричневый цвет.

После окончания срока настаивания процедите смесь через несколько слоев марли и перелейте в удобную бутылку. Ваша ароматная настойка готова к употреблению.