Предлагается простой и изысканный рецепт для любителей вкусных закусок, который станет настоящей находкой на любом летнем вечере — фаршированные шампиньоны на углях. Этот аппетитный деликатес не только порадует глаз, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения!
Необходимые ингредиенты
- Шампиньоны — 15 шт.
- Куриный фарш — 350-400 г
- Зеленый лук — 3-5 перьев
- Репчатый лук — 2 шт.
- Чеснок — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление займет всего 40 минут, что делает этот рецепт идеальным выбором для вечеринки на свежем воздухе.
Пошаговый процесс приготовления
1. В первую очередь, аккуратно отделить ножки грибов от шляпок. Порезать ножки на мелкие кусочки и добавить их в куриный фарш. Это придаст блюду особый аромат и вкус.
2. Затем мелко нарезать репчатый лук, зелень и чеснок. Все это можно добавить к фаршу, предварительно поперчив и посолив.
3. Полученную массу плотно уложить в шляпки грибов. Перед тем как отправить их на мангал, грибы стоит слегка посолить для улучшения вкуса.
4. После этого грибы укладываются на решетку (фаршем вниз) и ставятся на мангал, разогретый до нужной температуры. Запекать закуску на углях следует около 20 минут, пока грибы не станут идеально мягкими и ароматными.
Фаршированные шампиньоны подаются горячими, и их можно дополнить свежими овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!
