Мягкое шоколадное печенье без сахара и глютена: идеальный десерт для ЗОЖ

Мягкое шоколадное печенье без сахара и глютена: идеальный десерт для ЗОЖ

Погружаясь в мир полезного питания, нельзя забывать о сладком! Теперь у всех есть возможность насладиться нежным шоколадным печеньем, которое не только низкокалорийное, но и не содержит сахара, лактозы и глютена. Нежный вкус и легкая текстура порадуют даже самых привередливых. Рассмотрим подробнее его состав и способ приготовления.

Примерные показатели КБЖУ на 100 г.: 221 ккал, 12 г жиров, 16 г углеводов, 6 г белков.

Ингредиенты

- Подсолнечная мука — 80 г.

- Семена льна (измельчить в кофемолке) — 40 г.

- Какао-порошок — 40 г.

- Аллюлоза — 80-100 г.

- Разрыхлитель — 10 г.

- Кокосовое молоко — 200 г.

- Яйца — 2 шт.

Способ приготовления

  • Сначала соединить все сухие ингредиенты в одной миске. Далее добавить яйца и кокосовое молоко, тщательно перемешать до однородного состояния.
  • Для достижения нужной консистенции оставить тесто на 10-20 минут, чтобы оно загустело.
  • С помощью столовой ложки отделить порцию теста и обвалять ее в подсолнечной муке (тесто густое, но не слишком, чтобы можно было скатать шарики руками).
  • Выложить печенье на антипригарный коврик, оставляя пространство между ними, и немного сплюснуть.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 170 °C духовке примерно 30 минут.
  • После приготовления перенести печенье на решетку для остывания. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике для сохранения мягкости и более насыщенного вкуса.
  • Из данных ингредиентов получится около 7 больших печений. Если вы предпочитаете меньшие размеры, можно получить около 10 штук.

    Другие рецепты шоколадного печенья без сахара

    • Шоколадное низкокалорийное печенье из тыквы (без лактозы, глютена и сахара)
    • Протеиновое бисквитное печенье без муки и сахара
    • Нежное низкоуглеводное печенье, похожее на BOMBBAR
    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей