Как сохранить клубнику свежей две недели — проверенный лайфхак с обычной банкой

Эксперт по здоровому образу жизни раскрыла простой способ продлить свежесть клубники и других ягод. Метод не требует сложных приспособлений достаточно обычной стеклянной банки и бумажных полотенец. По словам специалиста, ключевым фактором является не только температура в холодильнике, но и то, в чем именно хранят ягоды после покупки.

Простой лайфхак эксперта

Специалист предупреждает: соблазн просто пересыпать ягоды в пластиковый контейнер или оставив их в пакетах может ускорить порчу. Пластик способствует накоплению влаги и появлению плесени. Альтернатива использовать чистую, сухую герметичную банку: она обеспечивает компактное хранение и, при правильной подготовке, уменьшает риск размножения грибков.

Пошаговая инструкция

• На дно банки положить бумажное кухонное полотенце оно впитает лишнюю влагу.
• Аккуратно уложить ягоды в один слой или слегка в несколько, не утрамбовывая.
• Накрыть ягодный слой ещё одним полотенцем, чтобы впитать избыточную сырость, и закрыть банку крышкой.

Перед помещением в холодильник важно убедиться, что банка полностью чистая и сухая. Категорически не рекомендуется мыть ягоды сразу после покупки влажные плоды быстрее превращаются в кашицу. Если требуется дезинфекция, используют короткое замачивание в растворе белого дистиллированного уксуса и воды (примерно 1:10) на 510 минут с последующим тщательным промыванием и просушиванием.

Почему это работает

Комбинация герметичной ёмкости и поглощающих влагу полотенец уменьшает колебания влажности вокруг ягод и замедляет рост плесени. Удаление повреждённых или заплесневевших экземпляров тоже продлевает срок хранения остальных плодов. Метод подходит для клубники, малины и других нежных ягод, если избегать сильного сдавливания и лишней влаги.