Салат Тбилиси — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей оригинальных рецептов. Его удивительный вкус и яркий внешний вид заставляют эту закуску исчезнуть со стола в считанные минуты. Приготовление этого салата требует минимум усилий, и его можно подавать не только на праздники, но и в повседневной жизни. В нашей семье этот салат стал настоящей традицией!
Как быстро приготовить Салат Тбилиси
Процесс приготовления не займет много времени. На обед готовится мясной бульон, и в этот момент стоит отварить немного больше говядины, чем нужно. Затем, за считанные минуты, можно собрать все ингредиенты в одну чашу, и салат готов!
Основные ингредиенты для салата:
- Говядина — 400 г
- Сладкий перец — 2 шт.
- Красная фасоль (консервированная) — 400 г
- Фиолетовый лук — 1 шт.
- Зёрна граната — 100 г
- Лимон — 1 шт.
- Кинза — 70 г
- Грецкие орехи — 70 г
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, чёрный перец, хмели-сунели, чеснок — по вкусу
Секреты приготовления и подачи
Говядину следует отварить до мягкости, затем нарезать на волокна или соломкой. К мясу добавляются сладкий перец, консервированная фасоль и маринованный в лимонном соке фиолетовый лук — это придаёт блюду неповторимый вкус. Кинза и орехи добавляют свежесть и текстуру. Заправка из лимонного сока и растительного масла объединяет все ингредиенты, создавая гармоничную композицию.
Стоит отметить, что этот салат не доживает до следующего дня! Такое блюдо станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!
