Зеленые помидоры часто используют для жарки или маринования, но существует множество кулинарных идей, позволяющих раскрыть их вкус. Одним из таких блюд являются тушеные зеленые помидоры с морковью, луком, чесноком и ароматной зеленью. Это простое, но очень аппетитное яство прекрасно подойдет как закуска или гарнир.
Инструкция по приготовлению
Для того чтобы создать это чудесное блюдо, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- Помидоры зеленые: 5-6 шт.
- Морковь: 2 шт.
- Лук репчатый: 2 шт.
- Чеснок: 5 зубчиков
- Растительное масло: 3 ст. ложки
- Зелень (петрушка, укроп, сельдерей): 1 небольшой пучок
Пошаговый процесс
Следует придерживаться нескольких простых шагов для достижения идеального результата:
- Тщательно вымойте все овощи и зелень.
- Разрежьте помидоры на небольшие кусочки.
- Очистите и нарежьте лук.
- Мелко нарежьте зелень.
- Очистите морковь и нарежьте её кружочками.
- Положите в кастрюлю лук, помидоры, морковь и зелень, тщательно перемешайте.
- Добавьте растительное масло и тушите овощи на медленном огне под крышкой в течение 30 минут.
- В конце приготовления очистите чеснок и измельчите его, добавьте в кастрюлю, перемешайте.
- Тушеные зеленые помидоры с морковью, луком и чесноком готовы к подаче!
- Рекомендуется подавать блюдо охлажденным.
Это простое и полезное блюдо разнообразит ваш стол и подарит незабываемый вкус. Приятного аппетита!
