Утром, когда душа требует чего-то особенного, а времени на готовку не хватает, этот рецепт станет настоящей находкой. Хрустящие трубочки с нежной сырной начинкой подойдут и детям, и взрослым. Секрет простоты этого блюда в том, что усилия стоят результата, который оправдает все ожидания.
Необычный аромат, разливающийся по кухне, непременно соберет всех домочадцев к столу еще до того, как будет произнесено заветное «Завтрак готов!»
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- Хлеб — 1 батон (лучше всего тостовый, он эластичный и не крошится).
- Сыр плавленый — 150 г (например, «Крем-брюле» или обычный в ванночках).
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — по вкусу.
- Овсяные хлопья — 1 стакан (можно использовать быстрого или «Геркулес»).
- Масло растительное — для обжарки.
Приготовление:
Сначала овсяные хлопья измельчают в блендере до средней крошки. В отдельной миске разбиваются яйца, добавляется немного соли, и все хорошо перемешивается.
Далее берут хлеб, предпочтительнее нарезной, и обрезают корочки. Затем раскатывают кусочки скалкой, смазывают плавленым сыром и скручивают в рулетики.
Каждый рулеток обмакивают в яичную массу, затем в хлопья. Обжаривают на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Трубочки могут подаваться как горячими, так и холодными — обе версии удивительно вкусные с сочетанием хрустящей корочки и течущего сыра.
Советы для идеального результата:
- Хлеб всему голова: Если тостового нет, подойдут обычные батоны, которые немного «полежали», так как они не будут рваться.
- Эксперименты с начинкой: В сыр можно добавить зелень, щепотку паприки или даже нарезанную ветчину.
- Подача: Эти трубочки хороши сами по себе, но ещё лучше с легким овощным салатом или горячим бульоном.
- Для детей: Чтобы удивить малышей, начинку можно подсластить, добавив немного сахара или ванилина.
