Представьте: вы просыпаетесь и вместо привычной овсянки или бутерброда вас ждет хрустящий турецкий бурек, японский рис с рыбой или мексиканские буррито. Путешествие по вкусам мира стало доступнее, чем когда-либо!
Многие традиционные завтраки легко готовятся из обычных продуктов, доступных в любом магазине. Исследуйте кулинарные дела со всего мира, не покидая свою кухню!
1. Турция: Бурек с сыром
Что это: Слоеные пирожки или рулеты из тонкого теста фило с начинкой из сыра и зелени, обычно подаются с свежими овощами и чаем.
Чем заменить экзотику:
- Тесто фило: можно заменить готовым слоеным тестом из магазина, которое получается очень сочным.
- Турецкий сыр: обычный рассольный сыр (брынза, сулугуни) подойдет, натертый или раскрошенный.
- Зелень: петрушка и укроп из вашего огорода доставят не меньше удовольствия.
Как приготовить: Раскатайте слоеное тесто, посыпьте сыром и зеленью, сверните и запеките до золотистой корочки. Ваша идеальная закуска готова!
2. Япония: Гохан и мисо-суп
Что это: Традиционный завтрак из отварного риса, яйца и легкого супа мисо. Он сытен и бодрит лучше кофе.
Чем заменить экзотику:
- Рис для суши: подойдет обычный круглозерный рис.
- Паста мисо: найдется в крупных супермаркетах, возможно замените бульоном с соевым соусом.
- Прочие добавки: не обязательны для базового завтрака.
Как приготовить: Сварите рис, добавьте взбитое яйцо с соевым соусом на сковороду, и завершите супом. Японский завтрак готов.
3. Мексика: Уэвос ранчерос
Что это: Яичница-глазунья на лепешке с томатно-чили соусом, фасолью и авокадо.
Чем заменить экзотику:
- Тортильи: пшеничные лепешки или блинчики сделают свое дело.
- Сальса: свежие овощи и острый перец, если нет, можно использовать томатный соус.
- Фасоль: любая консервированная фасоль подойдет для пюре.
Как приготовить: Обжарьте лепешку, добавьте яичницу и много сальсы. Сложите все вместе — и мексиканский завтрак готов!
