Если ранее соус Ромеско считали дополнением только к рыбе и морепродуктам, то сегодня он завоевывает сердца гурманов благодаря своей универсальности. Этот соус способен преобразить любое блюдо, добавляя ему уникальный вкус и аромат. Рекомендуется попробовать всем, кто хочет разнообразить свой рацион!
Соус Ромеско (испанская кухня)
Для этого соуса идеальны сладкие болгарские перцы и помидоры, которые придадут ему необходимую гармонию, пишет канал.
Приготовление:
Бутерброды с этим соусом становятся настоящими кулинарными шедеврами!
Ингредиенты:
- Болгарский перец - 500 г
- Помидоры - 300 г
- Чеснок - 1 головка
- Острый перец - по вкусу
- Оливковое масло - 50 г
- Красный винный уксус - 1-2 ст. ложки
- Соль и перец - по вкусу
- Миндаль - 80 г
